مطالعه جدیدی که در مجله پزشکی انگلیس منتشر شده است نشان می دهد که مصرف منظم غذاهای پرادویه می تواند به زندگی بیشتر منجر شود.
دانشمندان آکادمی علوم پزشکی چین تحقیق گسترده ای را بر روی 487375 شرکت کننده در سنین 30 تا 79 انجام دادند. این مطالعه شامل افرادی که از بیماری های قلبی عروقی ، دیابت یا سرطان رنج می برند نبود.
به مدت هفت سال ، همه شرکت کنندگان پرسشنامه هایی در مورد سلامت عمومی ، فعالیت بدنی و عادات غذایی خود ، از جمله تعداد دفعات مصرف غذاهای پرادویه ، گوشت قرمز ، الکل و سبزیجات ، تکمیل کردند. در پایان مطالعه ، محققان به دنبال ارتباط بین رژیم غذایی ، بیماری و مرگ و میر بودند.
نویسندگان این مطالعه دریافتند افرادی که هفته ای یک یا دو بار غذاهای پرادویه می خورند 10٪ کمتر در معرض خطر مرگ زودرس قرار دارند نسبت به افرادی که چنین غذاهایی را کمتر می خورند.
در افرادی که 3 تا 7 بار در هفته غذاهای پرادویه مصرف می کردند ، 14٪ خطر مرگ کمتری داشتند.
محققان ارتباطی بین مصرف منظم غذاهای پرادویه و کاهش مرگ و میر ناشی از سرطان ، بیماری عروق کرونر قلب و بیماری های تنفسی پیدا کردند و این ارتباط در شرکت کنندگانی که الکل مصرف نکرده بودند ، بارزتر بود.
در بیشتر مواقع ، مردم فلفل تند مصرف می کنند که سرشار از کپسایسین ، ویتامین C ، A ، K ، B6 و پتاسیم است. شناخته شده است که کپسایسین دارای خواص ضد التهابی ، ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی است ، مشخصات چربی را بهبود می بخشد و خطر چاقی را کاهش می دهد.
محققان متذکر می شوند که این یک مطالعه مشاهده ای است و قبل از ارائه توصیه های غذایی ، تحقیقات بیشتری لازم است.
ادویه های تند سالهاست که برای درمان تعدادی از بیماری ها استفاده می شود. مطالعات قبلی نشان داده اند که به عنوان مثال کاری و سیر از سرطان ، کلسترول پایین و فشار خون محافظت می کنند .